“我们的节日暨首届常州团子节”在双桂坊成功举办
清明节是我国民间重要的传统节日,清明节吃青团也是我们的民俗。在清明节来临之际,3月21日中午,钟楼区南大街街道商会企业双桂坊内集聚了20多家品牌的团子,“我们的节日暨首届常州团子节”专家品鉴会就此拉开序幕。
活动现场,常州新老字号饮食界大师们“脑洞大开”,不仅准备了传统的豆沙、芝麻馅,老网红咸蛋肉松馅的青团,还推出了创意新品:豌豆香肠馅,马兰肉馅、荠菜刀鱼馅、明前龙井青团、普洱团、山药团、榴莲团、麦香团、元宝团……参展的商家纷纷表示,将用技艺、标准、创意,打造出常州名品,走向国内外,进一步传承和发扬中国的传统文化。(钟楼区工商联)
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