常州市餐饮商会承办2016中国技能大赛—第六届全国饭店业职业技能竞赛
5月25日,由中国饭店协会、江苏省职业技能鉴定中心江苏省餐饮行业协会等7部门主办,由常州市烹饪餐饮行业协会、常州旅游商贸高等职业技术学校、常州市餐饮商会共同承办的“2016中国技能大赛—第六届全国饭店业职业技能竞赛”(江苏赛区)在常州旅游商贸高等职业技术学校隆重举办。来自全省酒店餐饮业的500多名选手参加了此次大赛。中国饭店协会副会长王勇、江苏省餐饮行业协会会长周达志、常州市政府副秘书长周庆等领导参加开幕式。
本次职业技能竞赛高手云集,竞争激烈,这不仅是一次江苏餐饮行业精英的聚首,更是一个行业的盛会;既是对饭店餐饮业的一次技术服务水平的综合考核,展现了良好职业道德,更将进一步促进餐饮酒店服务业水平的提升。此次职业技能竞赛分热菜、冷菜、面点、餐饮服务、餐饮技术人才五个组别进行,比赛从早上7点开始,一直进行到下午6点结束。通过多个项目的角逐,裁判组根据菜肴的色、形、味及创新上从专业、公正角度给予了评判,取得了良好的社会效应。主办单位:常州市工商业联合会办公室
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