2022年北京冬奥会即将举行，这场在“家门口”举办的全球盛会，值得我们的高度关注。北京将是世界上第一个既举办夏季奥运会又举办冬季奥运会的城市，成为历史上第一个双奥之城，这让北京又一次成为了全世界瞩目的焦点。

从去年9月24日开始，公司就陆续接到2022年北京冬奥会和冬残奥会组委会下属团队供餐保障的需求。公司高度重视，专门组建了具有丰富大型供餐经验，特别是负责过2008年北京奥运会供餐保障的团队成员，组建了520人的员工队伍，包括厨师50人、中央厨房工作人员60人，为2022年北京冬奥会提供供餐保障。员工们士气高昂，每天为冬奥会首都机场营运团队及其他团队提供供餐保障。此次北京冬奥会服务周期较长，计划要到3月16日，也就是冬残奥会结束之后。

“安全”是2022年北京冬奥会供餐的前提。所有原材料均为指定渠道，既要经过食品安全检测，还要经过防疫检测。原材料进入到公司中央厨房后，这些程序还要再走一遍。公司还制定了严格的生产和配送供餐方案。专业营养师配菜精心设计配餐，一日三餐，14天不重样。保证每餐中的主副食达到健康标准与所需营养。配餐原则是荤素搭配，营养均衡，饭菜可口、品种多样。仅早餐主食就有4个品种供自助选择，午餐和晚餐品种更多，还有粗粮、水果、酸奶等供自助选择。

为了能让大家能吃到热乎乎的饭菜，公司从最近的配餐点生产，要求从生产完毕到配送到目的地，直至他们用餐完毕，时间控制在1小时之内。提供的一日三餐均安排专门的生产服务人员倒班组织生产，提供服务。为此，近日公司收到了来自北京冬奥会和冬残奥会组委会机场运行团队送来的锦旗。“热情周到服务好，良心经营品质高”这是对丽华快餐冬奥会服务团队的评价。

公司本次派出一支有520位员工的团队服务2022年北京冬奥会，此外还有一支300多人应急团队，随时待命。后备团队摩拳擦掌，希望能尽快上岗。 

2022年北京冬奥会供餐——丽华快餐准备好了！（天宁区工商联）