5月16日上午，来自常州地区的餐饮业商会、协会秘书长欢聚一堂，在新北区餐饮协会会议室召开2018年上半年秘书长工作会议。会议围绕常州餐饮行业商会（协会）改革与创新进行研讨，会议由常州市餐饮商会秘书长蒋雪礼主持。新北区餐饮协会会长潘国庆等应邀参加会议。

会议围绕常州餐饮行业商会（协会）改革与创新，结合2018年商会、协会上半年工作进行了交流发言，新北区餐饮协会秘书长魏志国、溧阳市餐饮业商会秘书长史金荣、武进区工商联酒店业商会秘书长唐祖宏、天宁区餐饮商会秘书长何宏生、武进区烹饪协会秘书长沈君莉，钟楼区餐饮商会的秘书长周志芳等分别介绍了协会、商会积极组织专业培训，不断提高企业员工素质；努力推广本地区特色餐饮产品（原材料），以及积极反映诉求，解决会员实际问题的特色工作和经验，并对商会、协会工作改革创新发表了分别了各自的看法。新北区餐饮协会会长潘国庆也介绍了积极响应国家培养大国工匠工程，利用政府资金，于今年5月9-12日，和新北区、常州市人社局联合在常州旅游商贸学校开办厨师高级技工班，培养了60名餐饮烹饪高级技工做法，以及2015年新北区餐饮协会协会成立以来，联系本地实际，举办羊肉节、江鲜节，推广长江螃蟹、河豚等，今年又正在研发推出新北区一桌菜的经验体会。

中午，新北区餐饮商会在新北区公园玖号餐厅举办“新北区一桌菜”品尝宴会，新北区餐饮协会会长潘国庆、常务副会长公园玖号餐厅总经理胡斌和各辖市区餐饮商会协会秘书长等14人参加了会议和“新北区一桌菜”品尝宴会。（指导处、餐饮商会）