为切实巩固提高餐饮行业的消防安全工作，确保辖区内消防安全形势持续稳定，4月24日下午，新北区河海街道邀请安居防火培训员对街道餐饮行业商会会员企业负责人进行消防安全知识培训。

培训中提到，餐饮行业一直处于火灾高发行业，原因有三：一是厨房内油烟管道未按时清理，导致管道内部油污过多，烹饪时遇到火苗，极易引发火灾；二是燃气使用完后阀门未关（未关紧）或燃气管道和管道接口超龄使用，导致燃气泄漏；三是员工消防安全意识淡薄，单位内缺乏防火灭火知识培训。预防方法：1. 定时清理油烟管道，保持管道内清洁；2. 人员离开时检查燃气阀门，定期更换燃气管道和管道接口，打开窗户通风；3. 定期组织员工消防安全知识学习，特别是新进员工的培训；4. 配备合适的灭火器具，一般厨房内配备水基型灭火器和灭火毯。

培训将进一步提高餐饮行业责任人及相关人员的消防安全意识，共同创造平安、和谐的社会环境。（新北区河海街道餐饮商会）