6月11日，天宁区餐饮商会组织常务副会长单位一行20人，在会长周文荣带领下，赴金坛园林大酒店，与金坛区餐饮商会开展友好交流活动。

   常州金坛园林餐饮管理有限公司总经理潘小平热情地接待了大家。园林大酒店的4D建设闻名遐迩，是常州餐饮企业样板厨房中的标杆。在工作人员的带领下，大家先后参观了洗消间、中央厨房、切配间、面点间、餐具库房、冷菜间等工作场所，通过整齐的工具摆放、洁净的工作环境，对金坛园林大酒店“4D管理”——即“整理到位、责任到位、培训到位、执行到位”的管理模式有了更深入的理解。

   随后，天宁区餐饮商会、金坛区餐饮商会与园林大酒店相关领导开展了座谈交流。园林大酒店副总经理张晓明介绍了酒店投入大量人力、物力、财力奋战50天创建完成4D样板厨房的历程。酒店董事长潘小平介绍了酒店的情况、厨房改造与管理的相关注意事项。商会企业家对样板厨房的建设纷纷提出自己的问题与想法，展开热烈的讨论。

   古人云，“三人行，必有我师”。此次金坛之行，园林大酒店4D建设的参观，企业家们给予了充分的肯定和高度的评价！园林大酒店就是近在眼前的提升餐饮企业管理水平的良师益友！希望能够加强两地之间的交流与合作，为深化4D建设，进一步擦亮天宁“品质餐饮”的靓丽名片作出不懈努力！（天宁区工商业联合会）