日前，中央电视台《焦点访谈》栏目聚焦沙县小吃，推出了《特色产业强起来 创品牌 闯新路》的报道。报道中，位于钟楼区的沙县小吃集团常州公司及其位于西林街道的沙县小吃标准示范店，作为沙县小吃转型升级的一个典型范本，走进观众视线。

出镜《焦点访谈》的黄和杨是沙县小吃集团常州公司的负责人，他本人是地地道道的沙县人。为了推动沙县小吃转型升级，黄和杨做事亲力亲为，打造标准示范店、负责门店沟通、研究市场的合理布局、维护品牌形象、抓好食材监管和配送、举办新品推介会、搭建数字化平台进行门店经营情况管理……4年来，在黄和杨的努力下，常州市已经有200多家沙县小吃实现了转型升级。

黄和杨说：“这次《焦点访谈》在钟楼区的沙县小吃示范店取景，也是因为常州公司在推动沙县小吃转型升级工作这块速度比较快。在常州25年，我从没离开过钟楼区，也要感谢当地政府的支持，2019年的时候，钟楼区文明办、市场监管局通过‘做良心餐饮 做安全食品’道德讲堂的形式，对沙县小吃在常州地区又进行了一次官方推广，让沙县小吃物美价廉的特点深入人心。同时，组织部门还为我们配备了党建指导员，通过党建引领把常州地区的沙县小吃业主凝聚在一起，进一步推动沙县小吃在常州地区的转型升级。”（钟楼区工商联）